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Exposition "Saveurs Café" |
L’unique Musée de l’Art Culinaire en France, maison natale d’Auguste Escoffier, s'associe à la Fondation
Malongo* pour vous présenter l'exposition "Saveurs Café" !
L’unique Musée de l’Art Culinaire en France, maison natale d’Auguste Escoffier, s'associe à la Fondation Malongo* pour vous présenter l'exposition "Saveurs Café" !
C’est à l’âge de 10 ans que le jeune Auguste imita sa grand-mère qui préparait du café dans l’antre de la cheminée. Premier essai culinaire pour Auguste Escoffier mais aussi véritable rituel dans notre société contemporaine et 2 ème boisson la plus consommée en France après l'eau, il paraissait tout naturel de consacrer une exposition au café.
Une salle sera entièrement dédiée à cet univers. Les visiteurs pourront découvrir cette boisson, de sa plantation à la tasse, ses enjeux sociaux-économiques, mais également ses usages et différentes méthodes de préparation à travers des objets aussi rares qu'exotiques.
Pendant toute la durée de l'exposition, nous proposerons une dégustation de café Malongo afin d'allier la connaissance à la pratique. Saurez-vous reconnaitre les 1000 arômes du café ?
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Vernissage le 31 mai - 18h
Ouvert tous les jours de
Eté : 10h à 13h et de 14h à 19h
Hiver à partir du 1er Octobre : 10h-13h, 14h-18h.
Musée Escoffier de l’Art Culinaire
3, rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet Village
04 93 20 80 51 – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.">
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*La Fondation Malongo : Créée en 2006, elle a pour vocation de valoriser le patrimoine et la création
contemporaine en lien, direct ou indirect, avec le café. Elle mène également des actions en lien avec l'agriculture et la
recherche scientifique.
