Gastronoma le Salon de la Gastronomie du 4 au 7 Novembre 2016 - 10h/20h - Le Palm Beach - Cannes
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Gastronoma |
Durant 4 jours, du 4 au 7 Novembre 2016, le salon GASTRONOMA déroule le tapis rouge aux gourmets en quête de produits fins et d’excellence dans un cadre de prestige à la renommée internationale : Le Palm Beach de CANNES
Sur plus de 5.000 m2, les espaces du Palm Beach de Cannes se transformeront en Palais du Goût et de la Gastronomie ! C’est un lieu idéal, conçu avec un agencement spécial "GASTRONOMA" en intérieur et en extérieur, pour permettre d’accueillir jusqu’à 50.000 visiteurs.
Cette troisième édition réunira dans un même lieu, les meilleurs produits sélectionnés de la gastronomie française, des ateliers “découverte” et des conférences sur “l’art du bien manger" !
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De nombreux services seront à disposition pour permettre aux visiteurs de pro fiter pleinement des activités et de faire leurs achats librement.
Conciergerie / Porteurs / Atelier Enfants
* Les visiteurs ont la possibilité de déposer leurs courses à la conciergerie située à l’entrée du salon, pour poursuivre leur visite les mains libres.
* Des grooms sont à leur disposition pour les aider à porter leurs courses du salon au parking.
* 1 Espace enfants avec atelier de loisirs créatifs
* Un vestiaire à l’entrée
* Une salle de détente avec point Wi-Fi
Restauration
* Un espace Brasserie/Restaurant pour une pause de détente gourmande
Terrasse en bord de mer avec vue sur les îles de Lerins
Desserte / Stationnement
* Une ligne directe de bus dessert le Palm Beach depuis le centre-ville
* Un partenariat avec les taxis de la ville de Cannes
* Des parkings exposants et visiteurs, gratuits, attenants au Salon
* Un parking municipal, à prix réduit, à proximité dans le cas où le parking gratuit serait complet.
Boutique en ligne GASTRONOMA
En tant qu'exposant, une sélection Hit parade de vos produits sera intégrée gratuitement sur la boutique en ligne Gastronoma (sous réserve de l'obtention des éléments transmis par vos soins). Vos produits seront vendus toute l'année même en période hors salon.
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Animation
Durant 4 jours, pour le plus grand plaisir des passionnés et des curieux, une trentaine de conférences, démonstrations et ateliers dégustations auront lieu dans un espace dédié à la convivialité, l'échange et le partage par de grands chefs, conférenciers culinaires et grands sommeliers. Clou du spectacle, une soirée de gala à 10 mains concoctée avec amour, passion et excellence par nos chefs et sommeliers, parrains du salon GASTRONOMA.
Ateliers démonstrations et dégustations gastronomiques
Conférences et dégustations en Sommellerie
Soirée de gala (380 pers.) - Dîner gastronomique à 10 mains
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Les exposants
Exigence et équilibre de choix nous incitent à présenter des professionnels proposant des produits authentiques et ingrédients d’excellence.
Des fabricants, producteurs et distributeurs de produits rares et originaux, produits du terroir, produits exotiques, ethniques, produits pour les fêtes, produits gastronomiques... et les produits présentant une certi cation : produits biologiques, produits AOC/AOP/IGP, produits à label, commerce équitable, développement durable...
Mais également une sélection ra née en Arts de la Table, Cadeaux et Objets de Décoration.
Chaque demande d’admission au salon est soumise à un Comité de Sélection qui s’assurera de l’adéquation des produits avec le concept du salon pour valider l’inscription dé nitive.
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Les Parrains
On ne change pas une équipe qui gagne. Six nouveaux prestigieux parrains présideront aux festivités.
Cinq Chefs réputés, tout d’abord :
Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France et Chef Exécutif au Fairmont Monte Carlo, maîtrise produits de grande qualité, alliance réussie de
saveurs et partage de sensations.
Arnaud Tabarec, Chef de cuisine du restaurant SeaSens ( Five Seas Hôtel de Cannes), y pratique une cuisine gastronomique aux accents du
monde.
Christophe Dufau propose dans son établissement Les Bacchanales à Vence une cuisine indépendante, instantanée, débordante d’énergie, qui
l’a honoré d’un macaron Michelin.
Hermance Carro et son mari Quentin Joplet, étoilé Michelin, offrent au Castellaras à Fayence une cuisine de saison, axée sur des produits frais provenant de leur marché quotidien.
Steve Moracchini, Chef Pâtissier de l’Hôtel Belles Rives***** à Juan-lesPins, nommé Pâtissier de l'année par le Gault&Millau, assure le binôme du restaurant La Passagère aux côtés du Chef Yoric Tièche qui vient d’être honoré d’un macaron au Michelin.
Enfin, Isabelle Forêt (Fémivin.com), journaliste œnologue et véritable pionnière du vin au féminin dans le monde, jouera le rôle de la sommelière, de retour de New-York où elle a été choisie en tant qu’experte française pour proposer les dégustations à l’aveugle lors de
Wines with style, manifestation ayant accueilli des milliers de participants.
Côté démonstrations, une part plus grande est désormais faite aux chefs pâtissiers aux côtés des chefs de cuisine.
Sur les quatre journées, l’une sera consacrée à la cuisine sans gluten et sans laitage, prenant en compte les aspirations croissantes des gourmets. Le dîner de gala à dix mains affûte ses couteaux et une belle participation de nouveaux exposants de produits du terroir se profile. Les services aux visiteurs sont encore étendus. Enfin, l’espace Presse-VIP retrouve ses quartiers dans les salons du casino d’été, face au panorama de la Grande Bleue.
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Un événement qui a du coeur
Déguster, savourer et acheter de succulents produits n'est pas à la portée de tout le monde. Le soutien à une cause nous tient à coeur !
Pour l'édition d'octobre 2015, nous avons réussi grâce à nos visiteurs à remettre un chèque de 2 500 € (soit 2 500 repas o erts) à l'association fondée par Coluche, LES RESTOS DU COEUR.
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+ d'infos http://www.salon-gastronoma.fr/
Tarifs :
- 5 € : Entrée du salon avec verre de dégustation offert
- 10€ : Entrée + accès aux ateliers dégustation dans l'espace Chefs
NOUS CONTACTER Tél. : 07 71 73 95 32 I Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
LE PALM BEACH - Pointe Croisette - Place Franklin D. Roosevelt - 06400 Cannes
