Journées de la Gastronomie "Autour de la truffe" 15-16 octobre 2016 - Eze-Village – place figuiera (chapiteau)
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Journées de la Gastronomie |
Avec la participation des grandes tables d’Eze La Chèvre d’or, le Château Eza, le Cap Estel, et le Coin du fromager de La Turbie.
Au programme
Samedi 15 octobre
14h00-16h30 : Après-midi récréatif pour les enfants sur le thème de la découverte des goûts et des saveurs.
Concours des pâtissiers en herbe avec un jury de professionnels.
16h30 goûter à la salle des fêtes.
Gratuit.
20h00 : Dîner gastronomique autour de la truffe
Les chefs des tables étoilés d’Eze mettront leur talent et leur savoir-faire pour sublimer les arômes de la truffe au cours de ce repas.
prix : 60€/personne.
avec musique d’ambiance
Soirée DJ après le dîner.
Dimanche 16 octobre.
10h00 à 15h30 : Démonstrations et dégustations concoctées par les chefs de la commune et des alentours, marché des producteurs locaux et régionaux.
Un concours culinaire est organisé le dimanche matin. Chaque participant devra amener un plat et un dessert réalisé à partir d’un ingrédient imposé. Cette année le pain d’olive pour le plat et la figue ou le raisin pour le dessert seront mis à l’honneur. Le jury sera composé de chefs étoilés.
16h30 Remise des prix du concours
Buffet bio offert à la population
Informations et Renseignements
Office Municipal du Tourisme : 04 93 41 26 00 – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
